Apre «Assaggi» della coop Settecasali

Si chiama «Assaggi» ed è il nuovo locale per la degustazione dei prodotti della cooperativa Settecasali di Tricase, in provincia di Lecce. Dal 3 ottobre e tutti i giorni, dalle ore 19 alle 24.00, in via della Carità 5, si potranno degustare cibi pregevoli, bere buon vino, con la certezza della tracciabilità e della qualità dei prodotti. La Cooperativa Settecasali prende il nome da un antico agglomerato di pajare del Basso Salento e gestisce la commercializzazione di prodotti in esclusiva, identificati da una precisa area geografica. Il progetto nasce in simbiosi con altri produttori di qualità, al fine di unire sotto un unico marchio il meglio della produzione salentina. Un esperimento di condivisione reale e partecipata fra trader e produttori, con una sola mission: offrire al mercato internazionale un ottimo olio extra vergine di oliva, dal sapore inconfondibile, alcune etichette di vino, che raccolgono il meglio della produzione salentina (Negramaro, Salice Salentino, Primitivo, Bianco Chardonnay e Rosato del Salento, alcuni prodotti da forno tipici, ottimi per aperitivi e colazioni, e infine una considerevole varietà di sottoli, conserve e marmellate). Il nuovo sito web e-commerce www.settecasali.com, contando sulla collaborazione per i trasporti e la logistica di un’organizzazione come mailboxes, permette di effettuare spedizioni su scala internazionale. Si tratta di un sito informativo sulle produzioni Settecasali che consente a tutti i clienti di conoscerli e acquistarli on line. Al fine di valorizzare i prodotti Settecasali sul territorio, la Cooperativa gestisce un punto vendita e, dal 3 ottobre 2013, è un locale serale per la degustazione dei prodotti. Nel complesso, le attività sono quindi aperte con orario continuato, dalle 7  del mattino fino alla mezzanotte, soddisfano una clientela tradizionale che ama fare la spesa quotidiana con prodotti freschi, di ottima qualità e a km 0, e di sera diventa una vera e propria paninoteca.]]>