SMARTCHAIN (http://smartchain-h2020.eu/) è un ambizioso progetto di ricerca della durata di 3 anni (dal 1 settembre 2018 al 31 agosto 2021) che coinvolge 43 partner provenienti da 11 paesi europei, inclusi alcuni attori principali operanti in filiere alimentari corte. L’obiettivo generale è promuovere ed accelerare la transizione verso filiere corte e collaborative introducendo robusti modelli di business e soluzioni innovative in grado di migliorare la competitività e la sostenibilità del sistema agro-alimentare europeo.
COSA INTENDIAMO PER “FILIERE ALIMENTARI CORTE”?
Interpretiamo l’idea di filiera corta come la riduzione della distanza percepita tra produttore e consumatore, con l’obiettivo di migliorare la trasparenza, l’efficienza e la sostenibilità dei processi alimentari, e riassegnare alla posizione del produttore il giusto potere all’interno della catena del valore.
Utilizzando un approccio ricerca bottom-up e basato sulla domanda, il consorzio SMARTCHAIN ha:
- eseguito un’analisi multi-prospettica di 18 casi studio riguardanti filiere alimentari corte considerando diversi fattori tecnologici, normativi, sociali, economici ed ambientali;
- valutato collegamenti e interazioni tra tutte le parti coinvolte nelle filiere di approvvigionamento alimentare;
- identificato i parametri chiave in grado di favorire produzioni alimentari sostenibili e sviluppo rurale.
Il progetto ha previsto la costituzione di 9 Hub nazionali per le filiere corte agroalimentari (Innovation and Collaboration Hubs) all’interno dei vari paesi partner (Francia, Germania, Grecia, Ungheria
, Italia, Paesi Bassi, Serbia, Spagna e Svizzera), oltre a un polo di innovazione virtuale in grado di incentivare la partecipazione attiva dei vari stakeholder. Esso riunisce agricoltori e consumatori in un ambiente lavorativo ispirato alla collaborazione e alla fiducia reciproca, consentendo loro di generare innovazioni dal lato della domanda di mercato.
La combinazione di conoscenze scientifiche e pratiche unita a strumenti operativi, come l’organizzazione di workshop con gli operatori, ha consentito di sviluppare soluzioni innovative e di promuovere un pattern concettuale di riferimento per l’analisi e la contestualizzazione delle diverse forme di filiere alimentari nelle aree urbane e rurali.
SMARTCHAIN genera azioni concrete per il trasferimento delle conoscenze grazie all’organizzazione di seminari multi-stakeholder e ad attività di formazione rivolte ad agricoltori ed imprenditori di filier
e alimentari corte.
Legacoop Puglia ha contribuito all’implementazione e alle attività dell’Hub Italiano ( partner accademici Università degli Studi di Bologna, Università degli Studi di Torino, Ciheam Bari insieme a Confagricoltura, Alce Nero e Arvaia), sviluppando in particolare il lavoro nel WP 3 – Social Innovations e nel WP 7 – Business and Policy Recommendations, contribuendo alla definizione di racc
omandazioni per gli operatori e le organizzazioni, volte a proporre modi migliori per utilizzare soluzioni innovative nelle filiere alimentari corte e sviluppare nuovi solidi modelli di business.
Per approfondimenti sul progetto:
Website: http://smartchain-h2020.eu/
Smartchain platform: https://www.smartchain-platform.eu/
Linkedin: https://www.linkedin.com/company/smartchain-h2020-project/about/
ResearchGate: Towards_Innovation-Driven_and_Smart_Solutions_in_Short_Food_Supply_Chains
Youtube: Smartchain EU Project